Vinos
AMONTILLADO
AMONTILLADO es un vino generoso de crianza prolongada en sistema de solera durante 25 años. Evoluciona desde una fase biológica bajo velo de flor hacia una crianza oxidativa, ofreciendo un perfil complejo con notas de frutos secos, madera antigua y especias. Un vino profundo, elegante y de gran persistencia.
FINO
FINO es un vino generoso seco criado bajo velo de flor durante 9 años en sistema de solera. De estilo ligero, salino y delicado, destaca por sus notas de almendra y panadería fina. Un vino ideal como aperitivo y para acompañar la cocina tradicional andaluza.
OLOROSO
OLOROSO es un vino generoso de crianza oxidativa en sistema de solera durante 8 años. De gran cuerpo y estructura, destaca por sus aromas de frutos secos, madera noble y especias, ofreciendo un perfil potente y gastronómico.
PALO CORTADO
PALO CORTADO es un vino generoso de gran complejidad y rareza, elaborado bajo sistema de solera con una crianza oxidativa de 15 años. Representa uno de los estilos más singulares de los vinos de Jerez, combinando la finura aromática del amontillado con la estructura del oloroso. Un vino profundo, elegante y de gran persistencia.
PEDRO XIMÉNEZ
PEDRO XIMÉNEZ es un vino dulce natural elaborado a partir de uvas pasificadas y criado en sistema de solera durante 5 años. Destaca por su intensidad aromática y su textura untuosa, con notas de higos, dátiles y cacao. Un vino ideal para postres y sobremesa. VINOS ESPUMOSOS